Приготовление летних овощных салатов с фото. ТОП 8 лучших рецептов

Содержание

  1. Рецепт приготовления самого простого овощного салата
  2. Рецепт овощного салата для худеющих с фото
  3. Лучшие овощные салаты ко Дню рождения
  4. Рецепт овощного салата с креветками

Правильно питаться особенно легко получается в летнее время, поскольку в магазинах можно найти массу свежих овощей. О том, что салат с овощами очень полезный, знает каждый. Во-первых, это быстрое и дешевое блюдо. Такие салаты очень полезны для фигуры! Их удивительные свойства заключаются в том, что с их помощью можно быстро утолить голод, получить микроэлементы и полезные витамины. При этом, такое блюдо очень низкокалорийное.

К тому же, овощи богаты клетчаткой, что способствует налаживанию пищеварения. С овощным салатом лучше усваивается белковая пища. То есть мясо и рыбу лучше есть вместе с салатом. Поскольку ингредиенты для салата мы не подвергаем термической обработке, организм получает свежие витамины! Итак, на Женских посиделках мы рассмотрим ТОП 10 лучших рецептов летних овощных салатов с фото, а также увидим технологию их приготовления.

Рецепт приготовления самого простого овощного салата

Летний салат из курицы и огурца

3

Этот рецепт весьма прост, востребован и уникален. Могу уверенно предположить, что почти каждый любит этот вид еды. Ингредиенты вполне доступны. Куриное мясо всегда найдется в холодильнике, а огурцы в летние время стоят вообще копейки. Для салата используется отварная грудка, но изысканный вкус вы не испортите, если добавите копченное или отварное куриное мясо. Для разнообразия можно добавить в блюдо сыр, яйца, грибы и др. Заправить его можно майонезом, сметаной, растительным маслом, различными соусами.

Для данного простого шедевра используются следующие ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • огурцы – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • стручковый перец – 1 шт.;
  • соевый соус для салата – 4 ст.л;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • сахар, соль.

Приготовление салата:

Огурцы лучше очистить от кожицы и нарезать их кубиками. В качестве мяса подойдет как куриная грудка, так и копченная ножка. Дальше нарезайте мясо соломкой. Сыр можно потереть через крупную терку. Все перемешать. Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Рецепт овощного салата для худеющих с фото

Летний салат «Микс»

4

Для людей, которые желают сбросить лишний вес имеет значение питаться полезно, сытно и с низким уровнем калорийности. Собранные в одно блюдо легкие летние овощи не только заиграют интересным вкусом, но и насытят организм множеством микроэлементов, которые как раз и способствуют эффективному похудению. Итак, давайте смотреть на ингредиенты этого летнего чуда:

  • грунтовые огурцы;
  • цветная капуста;
  • оливковое масло;
  • свежая петрушка;
  • редис;
  • помидор.

Овощи кладите по вкусу, а вот с маслом надо знать меру, иначе салат не бдет уж таким диетическим.

Лучшие овощные салаты ко Дню рождения

Салат «Греческий»

5

По-моему этот салат является лидером среди любимчиков на праздничном столе. Он выглядит очень аппетитно и, что не мало важно, нарядно! Основой этого салата являются свеженькие и сочные овощи: один огурец, один помидор, по четверти зеленого и красного перца, 30 г оливок, репчатый красный лук, листья салата, 50 г сыра фета, каплю лимонного сока, пару ложек оливкового масла, перец, соль по вкусу.

Этот салат можно приготовить так, что он будет полностью соответствовать греческой кухне. Листья салата необходимо хорошенько промыть и порвать на кусочки (резать не нужно). Огурец, перцы, помидор порезать небольшими кубиками, оливки – пополам. Все овощи сложить на тарелку, посолить, добавить масло, лимонный сок, слегка перемешать. Главное – все делать с любовью, и гарантированно, что ваши гости пальчики оближут!

Рецепт овощного салата с тунцом пошагово

6

Салат с тунцом очень легкий в приготовлении, не занимает много времени, и дает чувство сытости на долгое время. Для того, чтобы приготовить летний салат с тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • консервированный тунец – 300-400 грамм;
  • фасоль;
  • огурец – 2 шт.;
  • помидоры черри – 400 г;
  • маленький лайм;
  • руккола – 50 г;
  • яблочный уксус – 1 ст.л;
  • авокадо – 1 шт.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • салат фризе – половина кочана;
  • соль, перец – по вкусу.

Итак, чтобы приготовить эту вкуснятину, поварите фасоль буквально 5 минут в подсоленной воде. С натертой цедры лайма необходимо выжать сок. Затем разрежте авокадо на две части, уберите косточку. Оставшуюся мякоть полейте соком лайма и порежте кубиками.

Остальные овощи тоже нарезайте частями, фризе разберите на листики и порвите их руками. Руколлу разрезать на две части. Всю зелень отправьте в салатницу, дополните перцем, маслом, уксусом и солью. Немного перемешав, даем настояться 10 минут.

Затем, добавить нарезанные огурцы, черри, авокадо, фасоль, цедру лайма. Снова перемешать. Теперь время короля салата – консервированного тунца! Избавляемся от излишков жидкости, разбираем на мелкие кусочки, убирая косточки. Отправляем в салат и незамедлительно подаем на стол!

Рецепт овощного салата с капустой

7Для того, чтобы приготовить этот полезный овощной салат, вам понадобится следующий список ингредиентов:

  • капуста – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • огурец – пару штук;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук зеленый – 1 шт.;
  • укроп – 3 веточки;
  • растительное масло – пару ложек;
  • соль, лимонный сок – по вкусу

Капусту лучше выбирать хрустящую, слегка зеленоватую и достаточно сладкую. Капусту необходимо нашинковать, затем сложить в миску, посолить и добавить сок лимона. Если дома не окажется ломтика лимона, его можно заменить на пищевой уксус или лимонную кислоту.

Пока капуста пустит сок, подготовьте остальные овощи: морковку очистите, зеленый лук мелко порежьте, морковку покрошите на тоненькие пластины. Огурцы и помидоры тоже нарежьте, можно на кубики. Укроп без грубых стеблей мелко нарезать.

К нашинкованной капусте добавить все нарезанные овощи, перемешать. Дополните салат растительным маслом. Ну вот и готов салат к подаче на стол!

Рецепт овощного салата с креветками

8Для приготовления этой вкуснятины следует заготовить такие ингредиенты:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • креветки;
  • болгарский перец;
  • салат айсберг;
  • кинза.

Овощи предварительно обмыть, обсушить. Проварить креветки, отделить семена от перца, листики кинзы от стеблей. Нарезать огурцы, кинзу, помидоры, болгарский перец. Помытый салат нарвать руками и добавить к остальным овощам. Выложить креветки, добавить оливковое масло, перец, уксус бальзамико, посолить, помешать. Приятного аппетита!

Рецепт овощного салата с брынзой

9Брынза считается очень полезным продуктом, в котором сохранены многие полезные витамины и вещества. Белок, который ходит в состав этого ингредиента легко усваивается организмом.

Ингредиенты:

  • брынза;
  • помидоры;
  • петрушка;
  • сметана.

Брынза и помидоры – это одно из лучших сочетаний. Это может быть базой, а добавлять можно любые ингредиенты по вкусу.

Итак, помидоры стоит помыть, нарезать кружками, брынзу потереть на терке. Порубленную петрушку соединить с сыром и помидорами, добавить к овощам сметану по вкусу, подать красиво на стол.

Лучший овощной салат к шашлыку

10

К шашлыку всегда хочется чего-то легенького, полезного и хрустящего. Отличным вариантом будет зеленый витаминизированный салатик, который идеально сочетается с любым мясом.

Что вам понадобится для приготовления этого салата?

  • пару пучков зеленого салата;
  • пучок редиски;
  • зеленый лук;
  • парочка помидоров;
  • пара-тройка огурцов;
  • соль, растительное масло по вкусу.

Все овощи необходимо тщательно промыть. Тонкими кружочками нарезаем редис. Зелень мелко шинкуем, огурцы – полукольцами. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Все перемешать, заправить растительным маслом и солью.

По желанию можно в салат добавить щепотку перца. Вот и готов наш салатик к шашлыку! Подавать салат лучше с гренками, а также теплым мясом.

Метки:

Записи по теме:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *